“铅”万注意!谨防中毒
近日,天水市幼儿园铅中毒事件引发社会广泛关注,再次警示铅污染对公众健康的潜在威胁。以下分享铅的相关知识及防护要点:
01铅的应用场景
①工业领域:用于蓄电池制造、金属冶炼及电缆护套、铅管生产等。
②化工领域:铅化合物用于防锈漆、光学玻璃制造及催化剂、媒染剂等。
③建筑装饰领域:含铅油漆曾用于建筑外墙与家具表面,彩釉瓷砖、卫生洁具可能含铅釉料。
④交通领域:部分特殊车辆或设备使用含铅汽油,汽车蓄电池更换回收可能导致铅泄漏。
⑤农业领域:虽已禁止含铅农药使用,但偏远地区或非法使用仍可能造成土壤污染。
02铅的毒性与危害
铅作为有毒重金属,可在人体内蓄积,对多个系统造成损害。对儿童而言,会导致智力发育迟缓、注意力不集中、学习困难等神经系统问题,还可能引发贫血;成年人则可能出现头痛、记忆力减退、失眠等症状,增加心血管疾病风险,同时影响胃肠道功能、抑制免疫系统、损害生殖系统和肾脏功能。
03铅可能中毒的原因
环境中,工业 “三废”、汽车尾气可污染空气、水和土壤,长期处于此类环境中易摄入铅;日常用品里,劣质文具、含铅玩具和餐具通过手口接触存在铅摄入风险;食品中,老式爆米花、不合格皮蛋等可能含铅,食用后会造成铅进入体内。此外,长期接触含铅的粉尘、烟雾,也可能导致铅中毒。
04铅的预防措施
保持良好卫生习惯,进食前及接触可能含铅物品后务必洗手,严禁儿童啃咬玩具、文具。选购文具、玩具时,务必选择正规厂家合格产品,餐具优先选用无铅陶瓷或不锈钢材质。注重饮食调理,多摄入牛奶、豆制品、瘦肉等富含钙、铁、锌的食物,减少铅吸收,坚决避免食用老式爆米花、不合格皮蛋等可能含铅食品。若居住于工业污染区,需加强室内通风,定期清洁环境以减少铅尘。
05如何识别食物中“铅超标”
①查看产品的检验报告和溯源信息
根据我国《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 27622022),不同食品类别,如谷物、蔬菜、肉类、婴幼儿食品等都有明确的铅限量:带馅(料)面米制品:0.5mg/kg、蛋制品:0.2mg/kg、肉及肉制品0.2 mg/kg 至 0.5mg/kg 不等。选购时,可留意包装上的“食品生产许可证编号”“产品批次”“合格检测报告”等标识,如有提供第三方检测数据、国家级实验室认证的,安全可信度更高。
②避开来源不明、自制罐装及深色铅釉餐具
很多家庭喜欢使用釉陶器皿储存酱菜、自制罐头,建议不要购买来源不明的陶瓷餐具。平时还是尽量去正规的超市、市场买正规厂家的产品,最好有明确的检测合格报告
③关注权威平台发布的食品召回及警示信息
比如国家市场监督管理总局、各级市场监管局网站有不定期召回通报;进口产品则可关注海关总署或美国 FDA、CPSC 等发布的召回数据。
作为专业的检测机构,国检集团拓维检测拥有先进的检测设备和专业的技术团队,可为广大客户提供铅等一系列限用物质测试技术服务解决方案,协助企业在原材料、生产过程、成品验证等各个环节有效管控风险物质。